🌱豆芽炒蒜黄炒豆皮——家常美味，简单易学！
豆芽炒蒜黄炒豆皮,一道色香味俱全的家常菜，不仅制作简单，而且营养丰富，非常适合忙碌的上班族和追求健康生活的朋友们，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👩🍳
🌱【食材准备】
- 豆芽：适量
- 蒜黄：适量
- 豆皮：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 生抽：适量
🌱【制作步骤】
- 豆芽处理：将豆芽洗净，沥干水分，备用。
- 蒜黄处理：蒜黄洗净，切成小段，备用。
- 豆皮处理：豆皮切成条状，备用。
- 葱姜蒜处理：葱、姜、蒜分别切成末，备用。
- 热锅凉油：锅中倒入适量食用油，加热至五成热。
- 爆香葱姜蒜：将切好的葱姜蒜末放入锅中，炒出香味。
- 加入豆皮：将切好的豆皮放入锅中，翻炒均匀。
- 加入蒜黄：将切好的蒜黄放入锅中，与豆皮一起翻炒均匀。
- 加入豆芽：将豆芽放入锅中，快速翻炒均匀。
- 调味：加入适量盐、鸡精和生抽，翻炒均匀，使食材充分吸收调味料的味道。
- 出锅：炒至豆芽断生，蒜黄变软，即可出锅装盘。
🌱【小贴士】
- 豆芽和蒜黄不宜炒太久,以免营养流失和口感变差。
- 豆皮可以提前用开水焯一下,去除豆腥味。
- 根据个人口味,可以适量调整盐和鸡精的用量。
豆芽炒蒜黄炒豆皮,一道简单又美味的家常菜，不仅能够满足你的味蕾，还能为你的健康加分，快快动手尝试一下吧！🍲🌱🎉