葫芦瓜炒扁豆的做法
葫芦瓜炒扁豆是一道色香味俱佳的家常菜，简单易做，营养丰富，下面,我就为大家详细介绍一下葫芦瓜炒扁豆的烹饪方法。
准备好以下食材：葫芦瓜、扁豆、蒜末、盐、生抽、鸡精、食用油。
步骤如下：
葫芦瓜去皮，切成薄片；扁豆去筋，切成段；蒜末切成末。
热锅倒油,油热后放入蒜末炒香。
放入葫芦瓜片,翻炒均匀。
加入扁豆段,继续翻炒均匀。
加入适量的盐、生抽、鸡精调味,翻炒均匀。
炒至葫芦瓜和扁豆熟透,汤汁收紧即可出锅。
烹饪小贴士：
葫芦瓜切片时，要尽量切得薄一些,这样炒出来的菜口感更好。
扁豆不易煮熟,所以在炒制过程中要适当延长炒制时间。
根据个人口味，可以适量加入辣椒、豆瓣酱等调料,增加菜品的口感。
炒菜时，要不断翻炒，使食材受热均匀,防止糊锅。
炒好的葫芦瓜炒扁豆，色泽鲜亮，口感脆嫩,是一道非常美味的一道家常菜。
葫芦瓜炒扁豆的做法简单易学，适合家庭日常烹饪，快来试试吧,保证让你爱不释手！