豆角碎炒辣椒——家常美味，简单易学
豆角碎炒辣椒是一道家常美食，色泽诱人，口感鲜嫩，营养丰富，下面就来为大家详细介绍这道菜的制作方法,让你轻松学会如何炒出美味的豆角碎炒辣椒。
【食材准备】豆角适量、干辣椒适量、蒜瓣适量、生抽、盐、食用油适量。
【制作步骤】
- 将豆角洗净，切成小段；干辣椒剪成小段；蒜瓣切成蒜末。
- 热锅凉油，油热后放入蒜末和干辣椒段,小火煸炒至辣椒段表面微焦。
- 加入豆角段，快速翻炒均匀,炒至豆角表面微微发软。
- 加入适量的生抽、盐，继续翻炒均匀,让豆角充分吸收调料的味道。
- 炒至豆角熟透，汤汁略微收干,即可出锅装盘。
【小贴士】
- 豆角不宜炒得太久，以免变得过于软烂,影响口感。
- 辣椒的用量可根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些。
- 烹饪过程中，火候要掌握好,避免烧糊。
豆角碎炒辣椒是一道简单易学的家常菜，只需几分钟就能完成，它的口感鲜嫩，辣而不燥，非常适合夏天食用,快来试试这道美味的豆角碎炒辣椒吧！