猪肉与豆芽的完美搭配——炒猪肉豆芽
导语：猪肉和豆芽是日常生活中常见的食材，两者搭配在一起，不仅营养均衡，而且口感鲜美，猪肉和豆芽一起怎么炒呢？下面，就让我为大家详细介绍一下炒猪肉豆芽的做法。
食材准备
猪肉：选择新鲜的猪肉，最好选用五花肉，口感更加鲜美。
豆芽：选择新鲜的豆芽，豆芽的色泽鲜绿，口感脆嫩。
葱、姜、蒜：适量，用于调味。
食用油、盐、生抽、料酒、胡椒粉：适量，用于调味。
炒猪肉豆芽的做法
将猪肉切成薄片,用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。
将豆芽洗净,沥干水分。
热锅倒油,油热后放入腌制好的猪肉片，用中火翻炒至变色。
将葱、姜、蒜切成末，放入锅中炒香。
加入豆芽,快速翻炒均匀。
加入适量的盐、生抽调味，翻炒均匀。
炒至豆芽断生,猪肉熟透，即可出锅装盘。
炒猪肉豆芽的注意事项
猪肉切片时,要顺纹切，这样炒出来的肉片更加嫩滑。
豆芽不宜炒得太久,以免失去脆嫩口感。
炒菜时,火候要掌握好，以免烧糊。
调味料可根据个人口味适量增减。
猪肉与豆芽的搭配,既营养又美味，通过以上的做法，相信大家已经学会了如何炒猪肉豆芽，快动手试试吧，为家人带来一道美味的佳肴！