🌶️毛豆炒肉末,湘菜家常美味🍲
毛豆炒肉末，一道色香味俱全的湘菜家常菜，简单易学，营养丰富，就让我为大家详细介绍一下这道美食的做法吧！👩🍳
🌱【食材准备】
- 毛豆：适量
- 猪肉末：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青红椒：适量
- 食用油：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 豆瓣酱：适量
🌱【制作步骤】
- 将毛豆洗净，去掉豆荚,备用。
- 生姜、大蒜、青红椒分别洗净,切成末。
- 热锅倒油，油热后放入肉末翻炒至变色,加入豆瓣酱翻炒出香味。
- 放入姜末、蒜末、青红椒末继续翻炒。
- 倒入毛豆,翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽、盐、鸡精调味,翻炒均匀。
- 炒至毛豆熟透,出锅即可。
🌱【小贴士】
- 毛豆炒肉末的火候要掌握好，不宜过长,以免肉末变硬。
- 毛豆不宜炒得过烂,以免失去口感。
- 豆瓣酱是这道菜的关键,可以根据个人口味适量添加。
🌱【毛豆炒肉末是一道简单易学的湘菜家常菜，口感鲜美，营养丰富，学会这道菜，不仅能让你在家庭聚餐中大显身手，还能让你在忙碌的生活中享受美食带来的快乐，快动手试试吧！🎉🍲