土豆炒芹菜和香菇怎么做

🍽️ 土豆炒芹菜和香菇的做法,简单美味又营养！

土豆炒芹菜和香菇是一道简单又美味的家常菜，营养丰富，适合各种年龄段的人食用，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩‍🍳

【准备材料】

• 土豆 2个
• 芹菜 1根
• 香菇 5朵
• 蒜末 适量
• 生抽 1汤匙
• 盐 适量
• 油适量

【制作步骤】

1. 土豆去皮，切成薄片；芹菜洗净，切成段；香菇泡发后,切成薄片。
2. 热锅倒油,油热后放入蒜末爆香。
3. 放入土豆片翻炒至微黄,再加入香菇片一起翻炒。
4. 炒至土豆片和香菇片都变得软糯时,加入芹菜段。
5. 翻炒均匀,加入生抽和盐调味。
6. 炒至芹菜变软,即可出锅装盘。

【小贴士】

1. 土豆切片时，可以放入水中浸泡一下,防止氧化变黑。
2. 芹菜不要炒得太久,以免失去口感。
3. 香菇泡发后，可以用手轻轻挤干水分,这样炒出来的菜会更加鲜美。

这道土豆炒芹菜和香菇不仅味道鲜美，而且营养丰富，土豆富含碳水化合物、膳食纤维、维生素C等；芹菜含有丰富的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素；香菇则具有丰富的蛋白质、维生素D、钙、铁等营养素。🥦🍅🍄

快来动手试试吧，保证让你和家人都爱上这道菜！👨‍👩‍👧‍👦

【土豆炒芹菜和香菇是一道简单易学的家常菜，做法简单，营养丰富，学会了这道菜，你就可以在日常生活中为家人带来美味与健康，快去试试吧！🎉🍲