🌱竹笋炒腌菜：家常美味的简单做法🍲
亲爱的美食爱好者们,今天要给大家分享一道简单又美味的家常菜——竹笋炒腌菜，这道菜色香味俱佳，不仅适合家庭聚餐，也是招待朋友的好选择，下面，就让我们一起来看看竹笋炒腌菜的具体做法吧！🎉
🍃【食材准备】
- 竹笋 200克
- 腌菜 150克
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 葱花 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
🌟【烹饪步骤】
- 将竹笋去皮,切成薄片；腌菜洗净，切成小块备用。🌱
- 热锅倒油,油热后放入蒜末和生姜末爆香。🔥
- 放入竹笋片翻炒至变色,炒至竹笋片略微变软。🌱
- 将腌菜块放入锅中,与竹笋片一起翻炒均匀。🍲
- 加入适量的盐、鸡精和生抽调味，继续翻炒均匀。🌶️
- 撒上葱花,翻炒几下即可出锅。🍃
🍽【小贴士】
- 竹笋炒腌菜时,可以适量加入一些清水，使菜肴更加鲜嫩可口。
- 腌菜本身已经有了一定的咸味,所以调味时要注意盐的用量，以免过咸。
- 竹笋切片时,可以斜着切，这样炒出来的竹笋片更加美观。
🌟【竹笋炒腌菜是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感清爽，无论是搭配米饭还是馒头，都是一道不错的选择，快动手试试吧，相信你一定会做出美味的竹笋炒腌菜！🥳
祝大家烹饪愉快,享受美食时光！🍴🍲